在河南省，有多所大专及本科院校提供古筝专业的教育。以下是一些知名的院校：
河南大学音乐学院：
提供本科教育，并且其艺术类在全省排名靠前。
郑州大学音乐学院：
设有古筝专业，涵盖本科和研究生教育层次。
河南师范大学音乐学院：
提供本科教育，包含古筝专业。
河南工业大学艺术学院：
提供本科教育，其中包括古筝专业。
信阳艺术职业学院：
作为艺术类职业学院，也提供古筝专业的教育。
长葛市第三实验高级中学：
虽然是一所高中，但也提供古筝专业课程，许多学生通过艺考考入本科学校。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和录取情况请以各院校的官方最新公告或相关教育考试机构的招生计划为准。