在河南省，开设临床医学专业的大专院校包括：
郑州大学临床医学：
作为河南省内知名学府，提供全面而系统的临床医学培训。
河南中医药大学临床医学：
以中西医结合的办学理念，培养中医临床医生。
南阳医学高等专科学校：
省内医专中专业齐全，分数线较高。
郑州澍青医学高等专科学校：
提供包括临床医学在内的多个医学相关专业。
漯河医学高等专科学校：
以医学学科为主，提供临床医学等专业。
洛阳职业技术学院：
在河南省内也有一定的影响力。
商丘医学高等专科学校：
提供医学专业教育。
信阳职业技术学院：
医学专业齐全，部分专业纳入专科一批。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息