南沙区确实有多所大专学校，以下是部分可供选择的学校：
广州科技贸易职业学院南沙校区：
提供多个专业方向，包括机械制造、电子信息、汽车维修等。
广州市南沙区岭东职业技术学校：
公办全日制中等职业学校，提供中高职衔接招生。
广州南沙职业技术学院：
以培养应用型技术人才为主，专业涵盖机械制造、电子信息、汽车维修等。
广州南沙技师学院：
致力于培养高技能人才，专业包括智能制造、信息技术、现代服务等。
广州南华工贸技师学院：
在庆盛设立新校区，提供多个专业方向。
香港科技大学南沙分校：
提供多个专业方向，包括机械制造、电子信息、汽车维修等。
香港科技大学霍英东研究院：
提供多个专业方向，包括机械制造、电子信息、汽车维修等。
牛津大学（广州）创新发展中心：
提供联络服务。
上海海事大学粤港澳大湾区供应链研究院：
提供联络服务。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息。