根据提供的信息，以下是湖南地区一些值得推荐的单招大专学校：
长沙民政职业技术学院
创办时间：1984年
类型：综合类
热门专业：现代殡葬技术与管理、老年服务与管理、应用电子技术、民政管理、社会工作、社区管理与服务等。
湖南铁道职业技术学院
创办时间：1951年
类型：综合类
热门专业：铁道信号自动控制、电气自动化、工业机器人技术、电子信息工程技术、移动互联应用技术等。
湖南工业职业技术学院
创办时间：1999年
类型：理工类
热门专业：机械制造及其自动化、数控技术、电气自动化、机电一体化、模具设计与制造等。
湖南大众传媒职业技术学院
类型：传媒类
热门专业：广播电视编导、播音与主持艺术、新闻学、广告学等。
湖南信息职业技术学院
热门专业：计算机科学、网络工程、信息管理。
湖南工商大学
热门专业：商务管理、财务、市场营销。
湖南第一师范学院
热门专业：教育学、小学教育、学前教育。
湖南铁路科技职业技术学院
热门专业：铁路工程、铁路运输管理。
湖南中医药大学
热门专业：中医学、药学、中药制药。
湖南商学院
热门专业：商业管理、财务管理、市场营销。
请注意，以上信息来源于网络，具体排名和热门专业可能会根据时间和实际情况有所变化。建议访问相关院校的官方网站或咨询教育专家获取最新信息。