河南省提供美术专业的大专院校包括：
郑州艺术职业学院
专业：美术设计与制作、视觉传播设计与制作等
特点：师资力量雄厚，教学设施完善，注重实践和创新能力培养
河南艺术职业学院
专业：油画、雕塑、动漫设计等
特点：良好的社会声誉和就业前景
开封文化艺术职业学院
特点：教育部首批现代学徒制试点单位，河南省优质高等职业院校
平顶山文化艺术职业学院
特点：以魔术艺术为特色教学
中原科技学院
类型：综合性公办高等艺术职业院校
驻马店幼儿师范高等专科学校
类型：幼儿师范高等专科学校
商丘幼儿师范高等专科学校
类型：幼儿师范高等专科学校
河南女子职业学院
类型：女子职业学院
河南经贸职业学院
类型：经贸职业学院
漯河职业技术学院
类型：职业技术学院
平顶山职业技术学院
类型：职业技术学院
郑州幼儿师范高等专科学校
类型：幼儿师范高等专科学校
安阳幼儿师范高等专科学校
类型：幼儿师范高等专科学校
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体院校和专业的选择建议根据个人兴趣和职业规划进行深入了解。