当前顺德地区提供中餐烹饪专业的大专院校是顺德职业技术学院烹饪学院(顺德厨师学院)。以下是该学院的一些关键信息:
成立时间:顺德厨师学院于2018年6月22日在顺德职业技术学院成立。
专业设置:学院设有三个专业:
烹饪工艺与营养(包含烹饪工艺和公共营养两个方向)
餐饮智能管理(包含餐饮服务与管理以及茶艺与茶文化方向)
药膳与食疗专业
合作与荣誉:学院与中国烹饪协会、广东省烹饪协会等机构有合作,并获得包括“海外惠侨工程-中餐繁荣基地”等多项荣誉。
教育层次:学院提供全日制教育,在校学生人数约为1200人。
师资力量:学院拥有包括教授、副教授、国家级裁判、中国烹饪大师等在内的高素质教职工团队。