是的，大专生可以选择去外省的学校就读。以下是具体的信息：
招生条件：
只要大专学历的教育水平和标准在全国范围内是一致的，并且符合外省高校的招生条件和要求，就可以前往外省读书。
录取方式：
参加普通高等学校招生全国统一考试（高考）的考生，在达到省教育考试院划定的专科分数线后，可以在高考志愿填报环节选择外省的专科学校进行填报。
优势：
前往外省读书有利于拓宽学习视野、增强学习经验，同时可以认识更多的人，建立更广泛的人脉关系。
注意事项：
在考虑去外省读书时，也需要注意生活费用、适应新环境等实际问题。
请根据个人情况和未来规划，综合考虑是否选择去外省读大专