在西安市，提供五年制大专教育的院校包括但不限于以下几所：
1. 西安航空技术高等专科学校
2. 西安电力高等专科学校
3. 陕西医学高等专科学校
4. 陕西交通职业技术学院
5. 陕西国防工业职业技术学院
6. 西安职业技术学院
7. 西安信息技术职业学院
8. 西安城市建设职业学院
9. 西安外事学院
10. 西安交通工程学院
11. 西安工业科技职业学院
12. 西安欧亚学院
13. 西安电子科技大学长安学院
这些院校提供的五年制大专教育覆盖了多个专业领域，如航空、信息技术、建筑、工程、管理、艺术等。学生通过五年的学习，可以获得相应的大专学历。
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