云南成人高考可以选择的专科学校包括：
1. 云南交通职业技术学院
2. 昆明冶金高等专科学校
3. 云南国土资源职业学院
4. 玉溪农业职业技术学院
5. 德宏师范高等专科学校
6. 大理大学
7. 云南开放大学
8. 云南工商学院
9. 云南商务职业学院
10. 红河学院
11. 文山学院
12. 云南水利水电职业学院
13. 云南三鑫职业技术学院
14. 云南工贸职业技术学院
15. 昆明艺术职业学院
16. 云南文化艺术职业学院
17. 曲靖职业技术学院
18. 楚雄医药高等专科学校
19. 云南林业职业技术学院
20. 云南农业职业技术学院
21. 红河卫生职业学院
22. 大理农林职业技术学院
23. 云南能源职业技术学院
24. 云南经济管理学院
25. 云南城市建设职业学院
26. 曲靖医学高等专科学校
27. 云南财经职业学院
28. 昆明卫生职业学院
29. 云南泛亚学院
30. 昆明理工大学成人教育学院
考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择适合的学校进行报考。