是的，大专院校的女生可以参加士官的招考。根据提供的信息，以下是有关大专女生参加士官招考的要点：
直招士官：
直招士官是针对普通高等学校全日制应届、往届毕业生，其中女性毕业生如果年龄和条件符合要求，也可以申请。
定向培养士官：
定向培养士官是军队委托地方院校培养的技术型人才，学员在地方院校学习两年半后到部队实习，实习结束后考核合格即可入伍。
专业要求：
所学专业需要符合部队的需求，例如护理专业女生可以入伍，但通常只能从事与护理相关的岗位。
年龄和婚姻状况：
女性毕业生年龄通常需在24岁以下，且需未婚。
其他条件：
除了年龄和专业要求，还需要满足政治和身体条件，以及可能需要的职业技能证书。
请注意，具体的招考政策和条件可能会有所变动，建议关注当地兵役机关发布的最新公告以获得最准确的信息