根据提供的信息，以下是部分开设刑事侦查技术专业的大专院校推荐：
湖南司法警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第一。
四川司法警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第二。
江西司法警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第三。
河北司法警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第四。
广东司法警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第五。
武汉警官职业学院
2023年刑事侦查技术专业排名中位列第一。
吉林司法警官职业学院
具有二十多年教育历史，是省政府批准、教育部核准备案的普通警察类高职院校。
山东司法警官职业学院
山东省唯一一所警察类高等职业院校，被多个部门确定为政法干警招录培养体制改革试点院校。
安徽警官职业学院
安徽省唯一一所司法警官类高职院校，位于合肥市。
内蒙古警察职业学院
自治区公安机关的重要组成部分，被誉为“北疆卫士的摇篮”。
请注意，以上排名信息来源于2023年的数据，实际情况可能会有所变动。建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息以及学校自身的最新发展情况。