在江苏省，如果你对学习厨师专业感兴趣，以下是一些提供烹饪工艺与营养专业的大专院校：
1. 常州工业职业技术学院
2. 江苏食品药品职业技术学院
3. 无锡商业职业技术学院
4. 江苏旅游职业学院
5. 南京旅游职业学院
6. 扬州大学（提供对口单招烹饪专业）
7. 江海职业技术学院
8. 南京工业职业技术学院
9. 无锡协新技工学校
请注意，以上信息可能会根据时间变化有所调整，建议直接咨询相关学校的官方网站或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
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