南昌的大专学校已经开始放寒假。以下是部分学校的寒假安排：
南昌大学：从2025年1月18日开始，至2025年2月15日结束，寒假共29天。
江西师范大学：从2025年1月18日开始放寒假。
江西农业大学：从2025年1月15日开始，至2025年2月13日结束，寒假共30天。
江西财经大学：从2025年1月11日开始放寒假。
华东交通大学：从2025年1月11日开始放寒假。
东华理工大学：从2025年1月18日开始放寒假。
江西理工大学：具体放假日期未提及。
请注意，这些信息基于提供的参考信息，实际情况可能会有所变化。建议直接咨询各校官方渠道以获得最准确的放假安排