在江西省，如果你正在寻找开设铁路专业的大专院校，以下是一些可供参考的选项：
1. 上饶职业技术学院（公办）
开设专业：高速铁路客运服务、铁道交通运营管理。
2. 江西旅游商贸职业学院（公办）
开设专业：高速铁路客运服务。
3. 抚州职业技术学院（公办）
开设专业：铁道交通运营管理。
4. 江西机电职业技术学院
5. 江西工业贸易职业技术学院
6. 南昌影视传播职业学院
7. 江西经济管理职业学院
8. 江西建设职业技术学院
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