蒙城县目前有多所招收大专生的学校，以下是部分可供参考的学校列表：
蒙城开放大学（蒙城电大）
本科专业：汉语、数学、小学教育、学前教育、法学、计算机、会计、金融、工商、营销、土木、水利水电、行政管理、社会工作、护理
专科专业：中文、学前教育、法律事务、大数据与会计、计算机、工商企业管理、建筑、水利水电、电子商务、旅游管理、金融、市场营销、社会工作、机电一体化、人力资源管理、护理、药学、畜牧兽医
安徽机电职业技术学院
与蒙城县职业教育中心联合培养，提供中专、大专、本科教育。
亳州汽车工业学校
公办全日制普通中等职业学校，国家级中职改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校
国家级公办全日制中等职业学校，提供多种专业教育。
亳州师范高等专科学校
前身为蒙城师专，计划升格为本科院校。
亳州职业技术学院
提供多种专业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策、专业设置和入学要求建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。