在邢台市，提供大专教育的学校包括：
邢台职业技术学院
学科领域：涵盖工程、经济管理、信息技术、艺术设计等。
特点：国家示范性高职院校之一。
河北机电职业技术学院
学科领域：以机电相关专业为主。
特点：公办全日制普通高等院校，河北省示范性高等职业院校。
邢台医学高等专科学校
学科领域：以医学教育为主，包括护理、临床医学、药学等。
特点：集教学、科研、临床、养老为一体的公办全日制普通专科院校。
邢台应用技术职业学院
性质：民办学校。
邢台新能源职业学院
性质：民办学校。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息