形容喝酒尽兴的文言文有以下几句：
柳宗元《饮酒》
今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为我驱忧烦。须臾心自殊，顿觉天地暄。连山变幽晦，绿水函晏温。清凉的树荫可以庇护自己，整天都可以在树下乘凉谈天。即使喝醉也不要推辞，美好的芳草可以供我们躺卧。即使是那些富比晋楚的人，恐怕也未必知道饮酒的快乐。
岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
今日，诸君喝一碗醉意微醺的酒诗，且将诗意一饮而尽! 一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。
辛弃疾《念奴娇·赋雨岩》
醉里不知谁是我，非月非云非鹤。
黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。
张谓《湖上对酒行》
眼前一尊又长满，心中万事如等闲。
李白《结客少年场行》
笑尽一杯酒，杀人都市中。
李白《忆旧游寄谯郡元参军》
黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。
李白《将进酒》
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
王维《渭城曲》
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
李白《山中与幽人对酌》
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
这些诗句描绘了古人饮酒尽兴的场景，表达了他们对酒的喜爱以及与朋友共饮的欢乐。