如果您想成为蛋糕师，可以选择以下一些大专职业学校进行学习：
国内大专职业学校
北京师范大学珠海分校烹饪学院
设有西点烘焙专业。
上海师范大学附属中等职业学校
设有烘焙技术专业。
上海立达职业技术学院
设有西点烘焙技术专业。
上海海事职业技术学院
设有烘焙技术专业。
广东酒店管理职业技术学院
餐饮管理专业可能包括烘焙课程。
广东岭南职业技术学院
食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术。
广州番禺职业技术学院
酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作课程。
江苏旅游职业学院
扬州中瑞酒店职业学院
南京旅游职业学院
江苏省连云港工贸高等职业技术学校
江苏宿豫中等专业学校
无锡商业职业技术学院
安徽新东方烹饪学校
提供蛋糕制作专业培训。
国际知名学校
法国蓝带国际烹饪学校（Le Cordon Bleu）
全球著名的烹饪学校，蛋糕制作领域的权威学府。
其他专业学校
三木佳蛋糕西点烘焙学院
提供丰富的蛋糕专业知识，包括网红生日蛋糕、韩裱蛋糕、翻糖蛋糕等。
蓝带国际学校
拥有超过一百年的历史，提供多样化的蛋糕种类和专业的蛋糕技术。
王森咖啡西餐学院
专注于西点培训、咖啡培训、西餐教育培训及研发。
刘清蛋糕学校
蛋糕培训课程全面，以裱花蛋糕为特色。
优美西点烘焙职业培训学校
专业培训蛋糕、面包、甜点、咖啡等技术。
选择学校时，建议您根据自己的兴趣、所在地区以及学校提供的课程内容、师资力量和就业前景进行综合考虑。您还可以实地考察学校环境，与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。