当前，中国有许多大专院校提供厨师专业的教育，以下是一些知名的厨师专业大专学校：
1. 广东茂名职业技术学院
声誉：中国南部享有较高声誉
专业：中餐、西餐和厨师管理
2. 上海东方饭店职业技术学院
声誉：国内知名的饭店类学校之一
特点：注重实践教学，提供优质的厨艺实训环境
3. 广东工业大学
声誉：餐饮厨艺专业实践能力较强
特点：创新人才培养模式，注重职业素质和实践能力培养
4. 河南职业技术学院
声誉：河南省内最早成立的技术职业技术学院之一
特点：注重实践教学，引进一流烹饪设备和工具
5. 北京新东方烹饪学校
特点：提供全面的烹饪技能培训
6. 扬州烹饪专科学校
特点：注重烹饪基本理论知识与实操技能的结合
7. 上海旅游高等专科学校
特点：拥有优秀的师资团队和先进的教学设备
8. 河北师范大学
特点：普通高等学校，提供烹饪与营养教育等专业
选择适合的厨师专业大专学校时，可以考虑学校的声誉、专业设置、师资力量、实训设施以及就业情况等因素。您可以根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的特点，选择最适合您的学校进行报考。