南宁函授大专的专业选择可以根据个人职业规划和兴趣进行。以下是一些实用且热门的专业，你可以考虑：
会计学：
几乎所有公司都需要会计，这个专业提供了丰富的财务知识和技能，有助于在就业市场上找到稳定的职位。
汉语言文学：
无论是企业还是政府，都需要文字工作者。这个专业适合对写作和编辑感兴趣的人。
学前教育：
随着儿童增多，对学前教育的需求也在增长。教师职业稳定且受人尊敬。
工商管理：
培养管理人才，具有创新能力和实践能力，受到企业的重视。
护理学：
随着老龄化社会的到来，对医疗人才的需求增加，护理学专业提供了患者护理和卫生保健的知识。
计算机科学与技术：
科技的发展使得计算机专业备受瞩目，培养编程和计算机技能，为软件开发、网络管理等提供机会。
机电一体化技术：
适应现代生产需要，培养高级应用型人才，具备机械加工制造技术和机电设备运用与控制理论。
行政管理：
管理类岗位缺口大，工作内容相对轻松，随着经验增长，价值和工资也会提高。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及对未来工作的规划。同时，也可以参考当前就业市场的需求和趋势，选择有良好发展前景的专业。