素描是美术和设计专业中常见的课程之一，大专阶段提供的专业主要包括：
美术学专业：
培养学生绘画、素描、色彩、构图等方面的基础与技能，适用于美术教育、美术设计、艺术创作等领域。
动画专业：
侧重于动画制作技能和创作能力，包括手绘动画、数字动画等，适用于动画片制作、游戏设计、影视广告制作等领域。
平面设计专业：
培养学生进行平面设计、品牌设计、排版设计等方面的技能，适用于报社杂志社、广告公司、设计公司等领域。
环境设计专业：
致力于创造美好居住与工作环境，涵盖室内装修、室外景观设计、公共空间规划等方面。
产品设计专业：
涉及将计划、规划设想通过具体载体表达出来的创造性活动过程，适用于产品设计公司、制造企业等。
服装与服饰设计专业：
培养具备独特设计理念，能够进行原创设计的服装设计师。
视觉传达设计专业：
涉及平面广告、户外广告、企业CIS策划设计等领域，适用于广告公司、出版社、媒体机构等。
数字媒体艺术专业：
融合传统美术功底与现代数字技术，适用于游戏设计、UI/UX设计、影视特效等领域。
多媒体艺术设计专业：
专注于培养能够运用设计软件、动画技术、虚拟现实等手段创作视觉作品的人才。
装饰艺术设计专业：
培养能够在装饰设计领域进行创作和设计的人才。
以上专业均可能包含素描作为基础课程，有助于学生系统学习绘画、美术和艺术设计相关知识及技能。