天津的专科院校和专业设置如下：
公办专科学校
天津医学高等专科学校
护理、药学、临床医学、口腔医学、康复治疗技术等。
天津市职业大学
与多个世界500强企业和国家级产业园区合作，专业涵盖广泛。
天津轻工职业技术学院
食品科学与工程、酒店管理、艺术设计、旅游管理等。
天津电子信息职业技术学院
强调产教融合、校企合作，专业设置紧跟产业发展。
天津铁道职业技术学院
轨道交通相关专业，注重实践教学。
天津滨海职业学院
提供多元化的专业选择，注重学生实践技能培养。
天津工程职业技术学院
机电工程技术、计算机应用技术、电子商务、建筑工程技术等。
天津渤海职业技术学院
提供多样化的专业，注重学生综合素质培养。
天津现代职业技术学院
适应现代产业发展需求，专业设置较为全面。
天津商务职业学院
商业管理、国际贸易、市场营销等专业。
天津国土资源和房屋职业学院
土地资源管理、房地产经营、建筑工程技术等。
民办专科学校（可能存在争议）
天津滨海汽车工程职业学院
学科设置较为单一，教学水平和硬件设施有待提升。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校官网或教育部门最新公布的数据为准。