根据提供的信息，以下是2025年山西高职扩招专科学校的名单，分为公办和民办学校：
公办学校
1. 山西卫生健康职业学院
2. 山西财政税务专科学校
3. 长治幼儿师范高等专科学校
4. 朔州陶瓷职业技术学院
5. 山西通用航空职业技术学院
6. 山西管理职业学院
7. 阳泉职业技术学院
8. 晋中职业技术学院
民办学校
1. 山西华澳商贸职业学院
2. 山西同文职业技术学院
3. 山西老区职业技术学院
4. 山西信息职业技术学院
5. 运城职业技术大学
请注意，以上信息仅供参考，具体详情以山西教育考试院发布的最新消息为准。您可以通过访问山西省教育招生考试院的官方网站或直接咨询当地教育部门获取最新和准确的信息