广州的中专学校包括：
1. 广州市幼儿师范学校
2. 广州市旅游商务职业学校
3. 广州市司法职业学校
4. 广东轻工职业技术学院中职部
5. 广东省食品药品职业技术学校
6. 广州市医药职业学校
7. 广州市信息技术职业学校
8. 广州市财经商贸职业学校
9. 广州市交通运输职业学校
10. 广东黄埔卫生职业技术学校
这些学校提供各种职业教育和技能培训，涵盖幼儿教育、旅游商务、司法、轻工、食品药品、医药、信息技术、财经商贸、交通运输和卫生等多个领域。
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