贵阳的中专和大专学校提供的专业非常多样，涵盖了各个行业和领域。以下是一些专业示例：
中专专业
计算机类：计算机应用、计算机网络技术、数控技术应用、机电技术应用、模具制造技术、软件与信息服务等。
医护类：护理专业、中医康复保健、医学检验技术等。
教育类：学前教育、英语教育、信息技术教育等。
艺术设计类：艺术设计、服装设计、广告设计与制造等。
旅游服务类：旅游服务与管理、酒店管理、导游等。
机械电子类：机电一体化专业、汽车运用与维修、电子技术应用等。
财经类：会计、市场营销、电子商务等。
文秘类：文秘专业。
其他：园林专业、汽车维修与检测、轿车美容与营销等。
大专专业
贵州民族大学：旅游管理、汉语言文学、历史学、英语、计算机科学与技术、软件工程等。
贵州医科大学：临床医学、口腔医学、中医学、药学、护理学等。
贵州师范学院：汉语言文学、历史学、英语、教育技术学、小学教育、学前教育等。
其他：航空乘务专业、服装设计专业、室内设计、插画设计、特效设计、模型设计、建筑设计、平面设计、UI设计、原画设计等。
请注意，以上信息可能随时间变化，具体专业设置以各个学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校