当前，全国范围内开设石雕艺术设计专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 南阳工艺美术职业学院（河南）
2. 珠海艺术职业学院（广东）
3. 安徽艺术职业学院
4. 泉州工艺美术职业学院
5. 湖南工艺美术职业学院
6. 山东工艺美术学院（山东）
7. 曲阜远东职业技术学院（山东）
8. 云南国土资源职业学院
9. 朔州陶瓷职业技术学院
10. 上海工艺美术职业学院
11. 苏州工艺美术职业技术学院
12. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
13. 河北工艺美术职业学院
14. 无锡工艺职业技术学院
15. 景德镇陶瓷职业技术学院
16. 许昌陶瓷职业学院
17. 红河职业技术学院
18. 长沙民政职业技术学院
19. 景德镇学院
20. 苏州市职业大学
请注意，以上信息以2024年及2025年的数据为准，具体院校和排名可能会根据时间和各个学校的实际情况有所变动。建议直接咨询相关院校或访问学校官网获取最新信息