济南职业学院和济南幼儿师范高等专科学校提供的专业设置如下：
济南职业学院专业设置
机械制造学院
机械设计与制造
模具设计与制造
机电一体化技术
电梯工程技术（校企合作）
汽车检测与维修技术（校企合作）
飞机机电设备维修（校企合作）
汽车营销与服务（校企合作）
电子工程学院
电气自动化技术
电子信息工程技术
电子信息工程技术（校企合作）
应用电子
计算机科学与自动化专业
计算机网络技术专业
新能源汽车技术
汽车制造与试验技术（校企合作）
示范专业和骨干专业
机电一体化技术
济南幼儿师范高等专科学校专业设置
数字媒体技术
大数据技术
人工智能技术应用
婴幼儿托育服务与管理
金融科技应用
大数据与会计
市场营销
电子商务
研学旅行管理与服务
艺术设计
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网公布的数据为准。