广东省提供自考大专教育的学校有：
1. 暨南大学
2. 华南理工大学
3. 华南农业大学
4. 华南师范大学
5. 广东财经大学
6. 深圳大学
7. 广东外语外贸大学
8. 广东工业大学
9. 广州中医药大学
10. 广东海洋大学
11. 广东石油化工学院
12. 广东药科大学
13. 佛山科学技术学院
14. 广东技术师范学院
15. 惠州学院
16. 广东白云学院
17. 广州美术学院
18. 广东金融学院
19. 广东省外语艺术职业学院
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行报名。具体信息可以通过登录广东自学考试管理系统获取最新报考指南和详细资料。