在泉州，提供汽修专业的大专院校有：
1. 泉州职业技术大学（泉大）
简称泉大，是一所本科层次职业教育试点高校，提供包括汽车维修在内的多个专业。
2. 泉州经贸职业技术学院
提供汽车维修等专业，是一所全日制普通高等职业院校。
3. 泉州工程职业技术学院
是一所专门培养汽车维修人才的学校，拥有完备的专业实训设备和实验室。
4. 泉州理工职业学院
提供汽车维修等专业，是一所全日制综合性普通高等职业院校。
5. 泉州海洋职业学院
提供汽车维修等专业。
6. 黎明职业大学
提供汽车维修等专业，是一所公办全日制综合性普通高等职业院校。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的详细情况，包括师资力量、实训设施、就业情况等，以便作出最适合自己的选择。