当前，许多大专学校提供与餐饮技术相关的专业课程，主要包括：
烹饪与营养教育专业：
这个专业涵盖了中西烹饪技术、食品营养等方面的知识，适合对餐饮技术感兴趣的学生。
酒店管理专业：
这个专业侧重于酒店管理和餐饮服务，学生可以学习到餐饮服务的各个方面。
旅游专业：
旅游专业中的烹饪方向，学生可以学习到与旅游相关的餐饮知识和服务技能。
具体学校包括：
上海旅游高等专科学校：提供酒店与烹饪学院的专业课程。
扬州烹饪专科学校：专注于烹饪技术教育。
南宁职业技术学校：提供与烹饪相关的职业教育。
浙江商业职业技术学院、 南京旅游职业学院：这些学校也开设厨师专业。
四川烹饪高等专科学校：提供西餐烹饪等专业。
报考这些专业通常需要满足一定的条件，如高考成绩达到一定分数线，并且具备相应的学籍。学生毕业后，可以选择成为厨师、在烹饪学校从事教育教学工作，或者进入食品加工厂从事食品研究工作。
如果您对餐饮技术有更具体的兴趣或需求，可以进一步咨询相关学校或专业，以获取更详细的信息