古筝专业的大学包括：
1. 中央音乐学院
2. 中国音乐学院
3. 天津音乐学院
4. 沈阳音乐学院
5. 上海音乐学院
6. 西安音乐学院
7. 四川音乐学院
8. 星海音乐学院
9. 武汉音乐学院
10. 南京艺术学院
11. 吉林艺术学院
12. 云南艺术学院
13. 广西艺术学院
14. 北京大学艺术学院
15. 清华大学艺术学院
16. 内蒙古大学艺术学院
17. 厦门大学艺术学院
18. 贵州大学艺术学院
19. 北京师范大学艺术学院
20. 东北师范大学艺术学院
21. 四川师范大学艺术学院
22. 广东开放大学音乐学院
23. 北京兴华大学古筝艺术学院
24. 大同古筝学校（培训机构）
以上信息根据发布时间整理，具体报考要求和招生情况请参考各院校的官方通知和招生简章