在选择福建的大专院校时，可以考虑以下几个因素：
专业设置：
选择与您的兴趣和未来职业规划相符的专业。例如，如果您对信息技术或电子商务感兴趣，福建信息职业技术学院可能是一个好选择。
师资力量和教学设施：
选择师资力量雄厚、教学设施完善的学校，这有助于您获得更好的教育体验。
实践技能培养：
一些学校注重实践技能的培养，提供良好的学习和实践平台。
就业前景：
了解学校的就业率和毕业生的就业情况，选择就业前景好的学校可以增加就业机会。
学校环境：
考虑学校的环境和地理位置，选择适合居住和学习的地方。
学校声誉：
参考学校的排名和声誉，选择知名度高、社会评价好的学校。
根据以上因素，以下是部分推荐的福建大专院校：
福建信息职业技术学院：信息技术、电子商务专业突出，师资力量强大，注重实践技能培养。
福州职业技术学院：工科为主，涵盖经济、管理、艺术等领域，注重实践能力和创新精神培养。
福建船政交通职业学院：航海技术专业强，有156年历史，是公办/双高/国家示范/省级示范学校。
黎明职业大学：学校环境和就业率都不错，专业设置较为全面。
福建林业职业技术学院：农林科技专业优秀，教学和科研水平国内一流。
福建水利电力职业技术学院：国家优质专科高等职业院校，专业设置符合市场需求。
您可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑以上因素，选择最适合您的院校。