广州的公办高技大专学校包括但不限于以下几所：
广州市职业技术学院
广东轻工职业技术学院
广东机电职业技术学院
广东建设职业技术学院
广东交通职业技术学院
广东工贸职业技术学院
广东松山职业技术学院
广东水利电力职业技术学院
广东工业大学
广州羊城职业技术学校
广州番禺区新造职业技术学校
广州番禺职业技术学院
广州市财经商贸职业学校
广州市技师学院
广州市工贸技师学院
广州市交通技师学院
顺德职业技术学院
广东南华工商职业学院
广东农工商职业技术学院
广东科学技术职业学院
广东食品药品职业学院
广东行政职业学院
广东体育职业技术学院
深圳职业技术学院
深圳信息职业技术学院
广州市轻工职业学校
这些学校提供各种专业的高技能培训，为学生提供了广阔的就业机会和发展空间。如果您需要更详细的信息，比如学校特色、专业设置或招生要求，请告诉我，我会尽力提供帮助