在福建，有多所大专学校提供食品相关的专业教育，以下是部分开设食品专业的大专院校名单，以及它们在食品质量与安全专业中的排名情况：
福建食品专业大专学校排名（部分）
闽北职业技术学院 排名第1
泉州轻工职业学院
排名第2
漳州职业技术学院
排名第1
漳州城市职业学院
排名第2
福建华南女子职业学院
排名第3
泉州职业技术学院
排名第7
厦门经贸职业技术学院
排名第7
海峡职业技术学院
排名第7
食品相关专业简介
食品质量与安全专业： 涵盖《食品质量管理》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生学》、《食品安全学》、《食品标准与法规》、《食品添加剂应用技术》、《食品分析》、《食品加工技术》、《食品工业企业管理》、《食品化学与毒理》等课程。 食品营养与健康专业
食品智能加工技术专业：结合现代科技进行食品加工。
推荐院校
中山火炬职业技术学院：被誉为“大满贯”学校，提供全面的高职教育。
广西工商职业技术学院：提供专业的食品教育。
石嘴山工贸职业技术学院：拥有国家级技能大师工作室，注重实践教学。
江苏食品药品职业技术学院：在食品专业教育方面具有较高声誉。
以上信息基于最近更新的数据，具体排名和课程设置可能会根据各学校的实际情况有所变动。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息