关于大专生去当助教的情况，以下是一些观点和信息整理：
学历要求
专科生通常不会直接留校当助教，因为助教岗位一般要求本科学历。
专科生若有意向成为教师，可以考虑通过专升本或考研提升学历。
工作环境和机会
留校当助教可以提供一个熟悉的环境，有利于准备进一步的教育或职业发展。
外出实习可能涉及面试，有机会接触大公司，但薪酬通常不高。
实习机会可能包括工厂、车间等体力劳动，对升学和就业帮助不大。
个人发展
助教工作可以积累教学经验，为将来成为正式教师做准备。
助教岗位可能涉及多种工作，如销售、教务等，工作内容较为繁杂。
助教岗位的流动性较大，有些人可能因为压力或其他原因选择离职。
特殊情况
存在特殊情况，如13岁的张易文在完成大专学业后，在父亲开设的私塾当助教。
其他选择
教育机构或私立学校可能会招聘大专生作为助教，但通常要求具备一定的教学经验和资格。
一些特定的职位，如书法教师助教，可能对学历要求不那么严格。
综上所述，虽然大专生有机会在大学里担任助教，但普遍来说，由于学历要求，直接留校的可能性较低。对于有意向从事教育行业的大专生来说，可以考虑通过进一步教育提升学历，或在教育机构、私立学校寻找助教岗位。同时，助教工作可以作为一个积累经验和接触教育行业的平台。