在贵州，如果你对烹饪专业感兴趣，以下是一些你可以考虑的公办大专院校：
1. 贵州民用航空职业学院
2. 贵州食品工程职业学院
3. 贵州电子商务职业技术学院
4. 贵州航空职业技术学院
5. 贵州盛华职业学院
6. 安顺职业技术学院
7. 毕节工业职业技术学院
8. 毕节职业技术学院
9. 贵州文化旅游职业学院
10. 黔东南民族职业技术学院
11. 黔南民族职业技术学院
请注意，这些信息基于最近的数据更新，建议查看各个学校的最新招生简章以获取最准确的信息。另外，你还可以考虑贵阳的一些知名厨师学校，如贵州商业高等专科学校、贵阳职业技术学院和贵阳市旅游职业学校等，它们提供与烹饪相关的专业课程。