在河南省，提供消防专业的大专院校包括：
1. 河南消防高等专科学校
位于河南省郑州市。
2. 河南理工大学
位于河南省焦作市。
3. 河南财经政法大学
位于河南省郑州市。
4. 河南工业大学
位于河南省郑州市。
5. 河南理工大学能源学院
位于河南省焦作市。
6. 商丘职业技术学院
位于河南省商丘市。
7. 郑州工业安全职业学院
位于河南省郑州市。
8. 河南建筑职业技术学院
位于河南省。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体排名和开设专业可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息