当前，中国有多所专科院校提供高铁乘务专业，以下是一些知名的公办高铁专业院校：
黑龙江农业职业技术学院
位置：黑龙江佳木斯市
专业：高速铁路客运乘务
2018年招生：94人
学费：每年每生11300元
武汉交通职业学院
位置：湖北省
专业：高速铁路客运乘务
2018年招生：162人（省外70人）
特点：湖北省示范性高职院校
湖南铁道职业技术学院
位置：湖南省
专业：高速铁路客运乘务
特点：湖南省卓越校重点建设专业
河北交通职业技术学院
位置：河北省
专业：高速铁路客运乘务
特点：培养高素质、应用型复合人才
郑州铁路职业技术学院
位置：河南省
专业：高速铁路客运乘务
特点：专业综合实训基地齐全，与国有铁路站段级客运单位共建实训基地
南京铁道职业技术学院
位置：江苏省
特点：江苏省高水平高职院校建设单位，国家优质高等职业院校
陕西铁路工程职业技术学院
位置：陕西省
特点：中国特色高水平高职学校建设单位，国家优质专科高等职业学校
石家庄铁路职业技术学院
位置：河北省
特点：中国铁路创新型高技能人才的摇篮
天津铁道职业技术学院
位置：天津市
特点：天津市唯一一所独立设置的铁路高等职业院校
武汉铁路职业技术学院
位置：湖北省
特点：中国铁路总公司、湖北省人民政府、武汉市人民政府共建
这些院校通常提供全面的高铁乘务专业培训，包括理论知识与实践技能的结合，旨在培养学生成为能够为旅客提供高品质服务的高素质技能型人才。