蓝田县职业教育中心是一所提供全日制中等职业教育的公办机构，根据提供的信息，以下是蓝田县职业教育中心的一些招生专业和相关信息：
专业设置
工艺美术
运动训练
计算机应用
首饰设计与制作
汽车运用与维修
幼儿保育
中餐烹饪
现代家政服务与管理
招生计划
2023年招生计划人数为1050人。
资助政策
具体资助政策未在提供的信息中详细说明。
学校概况
蓝田县职业教育中心成立于2016年9月，占地面积约166亩，建筑面积约为4.1万平方米。
请注意，以上信息可能不全面，建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新的招生信息和详细情况。