根据提供的信息，以下是安徽大专院校在环境相关专业方面的排名情况：
环境监测技术专业
省内排名：
1. 安徽水利水电职业技术学院
2. 安庆师范大学
3. 安徽工业职业技术学院
4. 亳州职业技术学院
环境工程技术专业
排名：
1. 安庆职业技术学院
2. 安徽水利水电职业技术学院
3. 安徽职业技术学院
生态保护技术专业
排名：
1. 安徽林业职业技术学院
环境生态工程专业
排名：
1. 巢湖学院
2. 蚌埠学院
3. 淮北师范大学
环境科学与工程专业
排名：
1. 中国科学技术大学
2. 安徽科技学院
3. 皖西学院
环境科学专业
排名（部分提及，可能不全面）：
1. 合肥理工学院
2. 安庆师范大学
3. 黄山学院
4. 淮北师范大学
5. 安徽师范大学
请注意，这些信息基于提供的数据，排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育机构发布的最新数据