河南省的野鸡大专包括：
1. 中原工业大学
2. 郑州黄河学院
3. 中原金融学院
4. 河南华夏医学院
5. 郑州长征医学院
6. 河南科技师范学院
7. 河南城市建设学院
考生和家长在填报志愿时，应通过正规渠道了解学校信息，避免上当受骗。需要辨别野鸡大学的方法之一是查看办学时间，通常野鸡大学的办学时间较短，可能只有一两年。