在福建省，有多所公立大专院校提供会计专业教育，以下是一些知名的会计专业院校：
福建江夏学院
特点：由福建金融职业技术学院、福建财会管理干部学院、福建政法管理干部学院、福建经济管理干部学院合并建立，是福建省内最好的财经学院之一。
优势：拥有强大的师资力量和丰富的学科建设，特别是法学、应用经济学、工商管理专业。
福建商学院
特点：历史悠久，前身为福建商业高等专科学校和福建对外经济贸易职业技术学院，拥有丰富的办学经验。
优势：设有多个校区，环境优美的同时，师资力量雄厚，拥有多个省级教学团队和国家级重点建设专业。
福州外语外贸学院
特点：文学、经济、管理、艺术等多科性民办本科院校，虽然投档分数线不高，但实力不错。
福建船政交通职业学院
特点：会计专业历史悠久，师资力量雄厚，毕业生就业率高。
福州职业技术学院
特点：注重实践能力培养，与企业合作紧密。
福建商业高等专科学校
特点：会计专业教学设施齐全，课程设置合理，注重实践教学。
厦门理工学院
特点：虽然以理工科为主，但会计专业也开设得不错。
泉州经贸职业技术学院
特点：提供经济、商务、贸易、外语等专业，形成特色鲜明的专业体系。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的最新课程设置、师资力量、实习就业情况以及校园环境等，以便作出最适合自己的选择。