吉安的大专职业学校包括：
吉安职业技术学院 成立时间：
1984年
类型：高等职业院校
专业：机械工程、电子信息、经济管理、生物工程等
特色：集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校
占地面积：约81万平方米
建筑面积：约49万平方米
教职工：617人
校训：崇文明理、厚德精技
合作：与深圳职业技术学院签订深度合作办学协议
江西医学高等专科学校 成立时间：
不详
类型：国家重点高等专科学校
专业：医学专业
江西警察学院吉安分院 成立时间：
不详
类型：高等警察学院
专业：本科、专科相结合
吉安电大 成立时间：
1979年
类型：成人高等教育机构
教育层次：本科、专科、研究生
专业：计算机科学、英语、汉语言文学等
吉安市技工学校 成立时间：
1980年
类型：公办技工学校
专业：计算机应用、机械加工、电子技术等
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体详情建议访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息