山东地区开设口腔医学专业的大专院校包括：
山东医学高等专科学校
排名较高，是省内口腔医学专业较好的选择之一。
菏泽医学高等专科学校
位于山东省菏泽，是一所公办全日制医学院校。
山东中医药高等专科学校
提供口腔医学专业教育，具有一定的专业特色。
潍坊医学院
提供口腔医学专业教育，是当地较为知名的医学院校。
泰山医学院
提供口腔医学专业教育，具有一定的学术背景。
山东力明科技职业学院
是一所民办专科院校，位于济南市，提供口腔医学专业教育。
山东杏林职业技术学院
提供口腔医学技术专业教育，就业前景一般。
苏州卫生职业技术学院
虽然位于江苏省，但作为一所历史悠久的医学专科学校，其口腔医学专业也具有一定的教学水平。
选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习医院以及学费等因素。同时，可以关注学校官方网站或相关教育机构发布的最新信息，以获得更准确的排名和详情。