关于小学生做表情包的数量，存在以下信息：
《香港小学生采访中的惊喜表情包秀》
在这段短短十秒的采访中，这位香港小学生展现出了惊人的表情包天赋，短短十秒就变换了 五个表情包。
《元气满满的东东日常篇》
这款表情包名为“元气满满的东东日常篇”，共包含 16个专属表情包。
军体拳动作的图画
六年（5）班的陈滢同学在美术课堂上创作了一幅包含5个漫画角色练习军体拳的生动作品。
这些信息表明，小学生在特定情境下可以做出不同数量的表情包。在采访中，这位小学生在十秒内变换了五个表情包，而在美术课堂上，一个小学生创作了一幅包含五个角色的军体拳作品。因此，可以得出结论，小学生在特定情境下可以做出 至少一个到 多个表情包，具体数量取决于不同的活动和个体。