小学生的早餐摄入量应该根据他们的年龄、体重、身体发育状况以及活动量等因素来确定。一般来说，早餐应提供一日总能量的30%左右。以下是一些具体的建议：
谷薯类 ：早餐中应包含适量的谷薯类食物，如粥、面包、馒头、面条、红薯、山药等。这些食物提供了丰富的碳水化合物，有助于提供持久的能量。优质蛋白：
早餐中应包含优质蛋白质来源，如鸡蛋、牛奶、豆浆和瘦肉等。这些食物有助于增强孩子的学习能力和免疫力。
蔬菜水果：
早餐中应包含新鲜蔬菜和水果，以提供维生素和矿物质。建议每天摄入至少150-200克的蔬菜和水果。
食物种类：
早餐食物应多样化，至少包括谷薯类、蔬果类、动物性食物（如肉类、蛋类）和奶类及豆类/坚果类中的三类及以上。
具体摄入量
谷薯类：
建议每天摄入80-100克，可以选择杂粮粥、燕麦片、全麦面包等。
蛋白质：早餐中至少应有一个鸡蛋，牛奶或酸奶200-250毫升。
蔬菜水果：至少摄入150-200克，可以选择西红柿、菠菜、苹果、香蕉等。
总热量：
根据孩子的具体需求，早餐的热量摄入应在400-500卡之间。热量摄入过多或过少都可能影响孩子的健康和学习效果。
建议
多样化：确保早餐食物种类丰富，既有碳水化合物，又有蛋白质和蔬菜水果。
适量摄入：根据孩子的食欲和饥饿感调整食物摄入量，避免过量摄入导致消化不良。
清淡易消化：选择清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥，避免油腻和糖分过高的食物。
通过以上建议，可以帮助小学生摄入均衡的营养，保证早餐的质量和数量，从而满足他们一上午的学习和活动需求。