小学教育可以教授以下学科：
语文：
包括阅读、写作、听力和口语等方面的教学，培养学生的语言表达能力和阅读理解能力。
数学：
包括基本的数学运算、几何、代数等内容，培养学生的逻辑思维和数学计算能力。
英语：
包括基本的词汇、语法、听力和口语等方面的教学，培养学生的英语沟通能力。
科学：
包括生物、物理、化学等方面的基础知识，培养学生的科学观察和实验能力。
社会学：
帮助学生了解社会和人际关系。
艺术 和 音乐：
培养学生的审美品味和艺术表现能力。
体育：
促进学生的身体健康和团队合作精神。
道德与法治：
培养学生的道德观念和法治意识。
信息技术：
包括计算机基础知识和应用能力。
美术：
培养学生的艺术修养和创作能力。
心理健康教育：
关注学生的心理健康和成长。
特殊教育：
针对特殊需要儿童的教育。
外语：
如法语、德语、西班牙语、藏语文、朝鲜语文、彝语文等。
此外，根据不同的教学方向和教师资格证的科目，小学教育专业的毕业生还可以选择担任其他相关科目的教师。
建议：
教师应根据自己的兴趣和特长选择适合的科目进行教学。
在教学过程中，注重培养学生的综合素质和全面发展。
不断提升自己的教育教学能力和专业素养，以适应教育的发展和变化。