选择小学或初中学什么专业，需要考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、市场需求以及未来的就业前景等。以下是一些建议：
师范类专业
学前教育和 小学教育等专业，毕业后可以考取事业编，成为一名教师。这是一个稳定且社会需求较大的职业选择。
技术类专业
电子信息软件技术、 美术设计等专业，这些专业毕业生通常具有较好的就业前景。
汽修专业也是一个不错的选择，尤其是对于喜欢机械和动手操作的学生。
计算机科学与技术专业，随着科技的发展，计算机专业人才需求量大，就业前景广阔。
财经类专业
财务管理、 会计、 审计等专业，这些专业每年公务员招录较多，就业稳定。
兴趣类专业
动漫设计、 高铁乘务、 导游等专业，这些专业比较有趣，能够激发学生的学习兴趣。
西点专业和 西餐专业，学习制作各种美食，就业前景好，且可以创业。
服装设计专业，适合对时尚和设计感兴趣的学生。
其他实用专业
医学类专业、 机械专业、 国际经济与贸易、 市场营销、 工商管理等，这些专业也有较好的就业前景。
工业机器人专业和 轨道交通专业，随着技术的发展，这些领域人才需求旺盛。
新媒体直播专业，适合对互联网和新媒体感兴趣的学生。
建议
选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择一个自己感兴趣且愿意长期投入的专业。
了解市场需求，选择那些社会需求量大、就业前景好的专业。
考虑自己的学习能力和基础，选择适合自己学习能力和基础的专业。
多咨询专业人士，了解各个专业的实际情况和就业前景，做出更明智的选择。
希望这些建议能帮助你做出更适合自己的专业选择。