小学门口适合摆的小摊包括以下几种：
烤肠：
烤肠是非常受欢迎的小吃，因为其制作简单且美味可口，适合学生消费。
炸串、炸鸡、鸡蛋汉堡、烤冷面、里脊饼、煎饼果子：
这些小吃消费较低，符合学生的消费能力，且容易制作和销售。
文具和办公用品：
如本子、铅笔、钢笔、橡皮、尺子、彩纸等，这些是学生日常学习必需的物品，需求量大。
小玩具和盲盒：
小玩具和盲盒深受学生喜爱，尤其是有趣的小物件，如小贴纸、足球、篮球等。
凉皮、米皮、馄饨、米线、热干面：
这些食品方便快捷，适合学生快速购买食用。
炸火腿肠、小面包、小冷饮：
这些小吃口感好，适合学生课间或放学后购买。
手机布套、手机链、签字笔：
针对艺术类的院校或学生群体，这些小饰品和文具有较好的市场。
炸鸡排、章鱼小丸子、铁板豆腐、关东煮、烤面筋：
这些小吃制作简单且美味，适合在小吃街或学校附近摆摊。
小食品零售：
包括小零食、饮料和糖果等，满足学生的即时需求。
手工艺品和DIY：
如小饰品、手链等，适合有创意和手工能力的摊主。
服装和配饰：
如时尚的T恤、饰品和配饰等，适合追求个性的学生。
鲜花和绿植：
适合有美化校园环境需求的摊主。
轻食餐厅：
如提供轻食、饮品和甜点等，适合需要快速用餐的学生。
在选择摆摊项目时，建议综合考虑学校周边的人流情况、学生的消费能力和兴趣点，以及自身的经营能力和兴趣。同时，注意食品卫生和安全，确保符合相关规定，以维护良好的口碑和信誉。