在小学旁边开办店铺，可以考虑以下几种选择：
文具店：
小学生需要大量的文具用品，如铅笔、橡皮、绘图工具等。开设文具店可以满足学生和家长的需求，创造良好的销售业绩。此外，文具店还可以提供学习辅助用品，如练习册、教辅书籍等，为学生提供更全面的学习支持。
玩具店：
小学生喜欢玩具，开设玩具店可以满足他们的兴趣和需求。可以选择一些安全、益智的玩具，吸引不同年龄段的学生。
小吃店：
小学生和家长都需要吃饭，开设小吃店可以提供方便的用餐选择。可以考虑开设快餐店、小吃店或餐厅等，提供健康美味的食品。
托管辅导中心：
小学放学较早，开设托管辅导中心可以为家长提供课后照料和作业辅导服务。这样的店铺可以吸引需要课后照料的学生，同时也可以为家长提供便利。
早餐店：
现在很少有学生会选择在家里吃早饭，因此在学生周围开一个早餐店也是不错的选择。可以提供营养均衡、口味多样的早餐，吸引学生和家长。
亲子活动中心：
开设一些亲子活动，如手工DIY课程、亲子阅读活动等，吸引家长和小孩前来参与。这样的店铺可以增加家长和孩子的互动，同时也有较好的经济效益。
书店：
开设一家小型书店，主要销售学生用书和课外读物。书店可以为学生提供丰富的阅读选择，同时也可以作为学生和家长休息和阅读的场所。
儿童食品店：
开设一家专门销售儿童食品的店铺，如糖果店、零食店等。这些店铺可以满足小学生的零食需求，同时也有较好的市场前景。
综合考虑，文具店、玩具店、小吃店和托管辅导中心是小学附近比较理想的店铺类型。具体选择哪种店铺，可以根据自己的兴趣、经营能力和市场需求来决定。